Boi Gordo Supera Recorde Real de Seis Anos a R$ 390 em SP e R$ 408 na B3 Enquanto 300 Cooperativas Faturam R$ 440 Bilhões
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· Por Redação Agro Diário
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A restrição de oferta de animais terminados e a valorização do bezerro de reposição levaram o preço do boi gordo a romper um marco histórico no Brasil: segundo dados do Cepea/Esalq-USP e da Datagro analisados no Jornal Brasil Rural (Rádio Agro Hoje) e no boletim Tempo & Dinheiro (Scot Consultoria), o indicador paulista atingiu a faixa de R$ 390,00 a R$ 390,54 por arroba, superando o recorde real deflacionado que vigorava havia quase seis anos (desde 11 de novembro de 2020, equivalente a R$ 385/@), enquanto na bolsa B3 os contratos para novembro operam entre R$ 407,85 e R$ 408,00/@ após tocarem R$ 410/@. Paralelamente, na gestão agroindustrial, o modelo cooperativista consolida-se como pilar de verticalização e liquidez no campo: das 1.145 cooperativas agropecuárias brasileiras, as 300 maiores faturam mais de R$ 440 bilhões anuais, respondendo por 50% da originação da safra nacional e por 35% da distribuição de insumos.
Alta em 33 Praças da Scot Consultoria, Escalas de 2 a 6 Dias e Bezerro a R$ 20/kg no Pantanal
De acordo com o consultor de mercado da Scot Consultoria, Felipe Fabbri, em análise ao Tempo & Dinheiro, praticamente todas as 33 praças pecuárias monitoradas pela instituição encerraram outubro em alta e iniciaram novembro sob forte pressão compradora, impulsionada pela entrada da massa salarial e do 13º no mercado interno e pela competitividade cambial nas exportações para a China. No acompanhamento diário da equipe do Bom Dia do Boi Cepea e do analista Walter Puga Júnior no Jornal Brasil Rural, os destaques regionais incluem:
São Paulo: Indicador na faixa de R$ 390,00 a R$ 390,54/@ (superando o teto real de novembro de 2020 de R$ 385/@), com o grosso dos negócios físicos entre R$ 385,00 e R$ 395,00/@, lotes pontuais fechados a R$ 400,00/@ e futuro na B3 entre R$ 405,00 e R$ 410,00/@;
Goiás e Mato Grosso: Em Goiânia (GO), a arroba subiu R$ 5,00 para a faixa de R$ 360,00 a R$ 370,00/@ com escalas de abate curtas entre 2 e 6 dias; em Rondonópolis (MT), o boi e as fêmeas também avançaram R$ 5,00 (média de R$ 360,00/@ e indicador estadual Datagro em R$ 368,46/@) com escalas médias de 6 dias;
Bahia e Pará: Na Bahia, a arroba avançou 2,15%, aproximando-se de R$ 371,00/@, enquanto no Pará o indicador atingiu R$ 374,95/@;
Reposição Aquecida (Pantanal e MS): Em plena estação de monta, o bezerro mais leve na região do Pantanal já é comercializado na média de R$ 20,00 por quilo vivo, enquanto em Mato Grosso do Sul o valor médio por cabeça atingiu R$ 3.571,00 (acumulando valorização mensal de 3,70%), confirmando a retenção de matrizes e a menor oferta estrutural de gado para os próximos anos.
Cooperativas Originam 50% da Produção Nacional e Reprogramam Top Farmers para Junho de 2027
Diante dos juros elevados (Selic mantida em 13,75% a.a.) e da seletividade do crédito nas revendas tradicionais, o cooperativismo agroindustrial destaca-se pela solidez financeira e agregação de valor. Em entrevista ao Jornal Brasil Rural, a CEO do Grupo Conecta, Luciana Martins, ressaltou que o Brasil possui 1.145 cooperativas no setor, sendo que as 300 maiores concentram faturamento superior a R$ 440 bilhões (com cooperativas singulares e centrais ultrapassando R$ 30 bilhões cada). Hoje, 50% de tudo o que é produzido no campo brasileiro passa por uma cooperativa, que também detém mais de 35% de participação (market share) na comercialização de insumos agrícolas e opera complexos industriais de frigoríficos, laticínios, biocombustíveis e redes de supermercados que elevam o Índice de Desenvolvimento Humano (IDH) dos municípios onde atuam.
Para aprofundar a conexão estratégica entre indústrias de insumos, presidentes de cooperativas e grandes produtores rurais (com áreas acima de 5 mil hectares de soja, milho, algodão e cana), a organização reprogramou a realização do Top Farmers / CC Agro para os dias 14, 15 e 16 de junho de 2027, no São Paulo Expo, onde são esperados cerca de 4 mil congressistas, além de impulsionar programas de formação de conselheiras executivas diante do dado de que apenas 3% das cadeiras de conselhos de administração em grandes corporações do setor são hoje ocupadas por mulheres.
Indicadores do Mercado do Boi Gordo, Reposição e Cooperativismo no Brasil (Novembro de 2026)
| Segmento / Indicador | Cotação / Dimensão Atual | Comparativo e Impacto no Setor |
| :---- | :---- | :---- |
| Boi Gordo — São Paulo e B3 (Cepea / Scot) | R$ 390,00 a R$ 390,54/@ (físico até R$ 400/@) e B3 a R$ 407,85–410/@ | Supera recorde real de 6 anos (R$ 385/@ de nov/2020); alta nas 33 praças |
| Praças Regionais (GO, MT, BA e PA) | Goiânia: R$ 360–370/@ | MT: R$ 368,46/@ | BA: ~R$ 371/@ | PA: R$ 374,95/@ | Escalas de abate curtas (2 a 6 dias em GO e 6 dias em Rondonópolis/MT) |
| Mercado de Reposição (Bezerro) | Pantanal: R$ 20,00/kg | Mato Grosso do Sul: R$ 3.571,00/cabeça | Alta mensal de 3,70% no MS reforça transição para ciclo de baixa oferta |
| Cooperativismo Agropecuário Brasileiro | 1.145 cooperativas (300 maiores faturam >R$ 440 bilhões/ano) | 50% da originação agrícola do país e >35% do mercado de insumos; Top Farmers em 14–16/06/2027 |
Rádio Agro Hoje / Jornal Brasil Rural — Boletim Bom Dia do Boi Cepea, análise de Walter Puga Júnior sobre recorde real de 6 anos da arroba e entrevista com Luciana Martins (Grupo Conecta / Top Farmers) (04–05/11/2026)
Tempo & Dinheiro — Análise de Felipe Fabbri (Scot Consultoria): alta nas 33 praças pecuárias, escalas curtas e contratos acima de R$ 400 na B3 (03/11/2026)
Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq-USP) — Indicadores Pecuários