Ceará Lidera Metade do Camarão do País em Safra Recorde de 172 Mil Toneladas Enquanto Mel de Aroeira Vale 60% Mais em 60 Municípios de MG
Ilustração da Notícia no Google Drive: news-blogs - Notícia Agro - Ceará Lidera Metade do Camarão do País em Safra Recorde de 172 Mil Toneladas Enquanto Mel de Aroeira Vale 60% Mais em 60 Municípios de MG (08-11-2026)
· Por Redação Agro Diário
Ilustração da Notícia no Google Drive: news-blogs - Notícia Agro - Ceará Lidera Metade do Camarão do País em Safra Recorde de 172 Mil Toneladas Enquanto Mel de Aroeira Vale 60% Mais em 60 Municípios de MG (08-11-2026)
A adoção de melhoramento genético, automação de manejo e validação científica transformou duas cadeias regionais brasileiras em referências de rentabilidade e resiliência (Globo Rural - 08/11/2026; Globo Rural Completo - 08/11/2026). Na carcinicultura marinha, após superar a crise sanitária do vírus da Mancha Branca (2016–2019), o Ceará retomou a liderança nacional e hoje responde por mais da metade da safra recorde brasileira de mais de 172 mil toneladas de camarão — com o polo de Aracati concentrando 12% da produção do país e realizando de 5 a 6 ciclos anuais. Já no Norte de Minas Gerais, pesquisas apoiadas pela Codevasf e pela Universidade Estadual de Montes Claros (Unimontes) comprovaram propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e bactericidas contra a Helicobacter pylori no mel de aroeira, garantindo ágio de até 60% no preço para cerca de 800 apicultores em mais de 60 municípios e preservando a árvore nativa em pé.
Carcinicultura no Ceará: 5 a 6 Safras por Ano, Alimentação a Cada 90 Minutos e 12% do País em Aracati
De acordo com reportagem especial exibida na edição deste domingo (08/11/2026) do Globo Rural (08/11/2026), a produção brasileira de camarão em cativeiro ultrapassou a marca histórica de 172.000 toneladas no último ano, liderada por Ceará, Rio Grande do Norte e Paraíba. Depois de perder o primeiro lugar entre 2016 e 2019 devido à mortalidade provocada pelo vírus da Mancha Branca, o Ceará recuperou a ponta em 2021, multiplicou sua produção de quatro a cinco vezes e hoje colhe mais de 50% de todo o camarão cultivado no Brasil — sendo que apenas os viveiros de Aracati (litoral leste cearense) entregam 12% da oferta nacional.
Como não há medicamento curativo para o crustáceo infectado pelo vírus, a virada produtiva descrita pela zootecnista do Senar Thaís Costa e pelos produtores locais baseia-se em quatro inovações de biosseguridade e eficiência (Globo Rural):
Pós-larvas geneticamente tolerantes (20 a 25 dias): Os laboratórios de larvicultura selecionam reprodutores sobreviventes ciclo após ciclo, entregando às fazendas pós-larvas com 20 a 25 dias de vida já dotadas de maior tolerância genética ao vírus da Mancha Branca;
Sistema bifásico com "viveiro-mãe" (5 a 6 safras/ano): Antes de entrarem nos grandes tanques de engorda (onde a densidade populacional foi reduzida para diminuir o estresse e o tempo de exposição), as pós-larvas permanecem em um berçário protegido ("viveiro-mãe") até atingirem o estágio juvenil. A técnica elevou a produtividade de 3 a 4 safras para 5 a 6 colheitas completas por ano na mesma área;
Arraçoamento mecânico a cada 90 minutos: Substituindo o trato manual feito de caiaque duas a três vezes ao dia, máquinas automáticas abastecidas uma única vez liberam porções calibradas de ração a cada 90 minutos, melhorando a conversão alimentar e a qualidade da água;
Despesca com choque térmico em gelo: Na abertura das comportas, o camarão retido nas redes é imediatamente imerso em água com gelo para abate instantâneo, seguindo em caminhões frigoríficos para indústrias, peixarias e restaurantes do Sudeste e do Sul.
"Ouro Negro" do Norte de Minas: Mel de Aroeira Soma 40% da Coopemapi e Atua Contra H. pylori
Conhecida no sertão como a madeira "que cega a pedra" por sua extrema rigidez — atributo que levou ao corte de milhares de árvores para mourões de cerca e carvão vegetal —, a aroeira-do-sertão hoje vale muito mais viva e em pé graças à apicultura científica (Globo Rural - 08/11/2026). Cerca de 800 apicultores em mais de 60 municípios do Norte de Minas Gerais dedicam-se à colheita do mel de aroeira durante os 40 a 50 dias de florada na estação seca (entre junho e julho), sem necessidade de possuir terra própria (arrendando o pasto apícola pelo pagamento tradicional de 1 kg de mel por colmeia/ano ao proprietário da mata).
Diferentemente dos méis florais comuns, o mel de aroeira resulta da combinação tripla entre o néctar das flores, substâncias fenólicas de autoproteção solar da árvore na seca e o melato (secreção açucarada eliminada por um inseto psilídeo que suga a seiva da aroeira) (Globo Rural):
Descoberta científica na Unimontes e apoio da Codevasf: Segundo Alex Demier (Codevasf), até o ano 2000 o mel escuro não tinha valor comercial. Pesquisas apoiadas pela Codevasf e conduzidas nos laboratórios da Universidade Estadual de Montes Claros (Unimontes) comprovaram sua elevada atividade antioxidante, anti-inflamatória e antimicrobiana, inclusive com ação contra a bactéria Helicobacter pylori (associada a gastrite, úlcera e câncer de estômago), além de originar linhas de xampus, condicionadores e máscaras capilares.
Processamento em 72 horas na Coopemapi e ágio de 60%: Na Casa de Mel da Apiguar (Guaraciama-MG) — onde cada quadro fechado em mais de 95% de colmeias com 40 mil a 80 mil abelhas Apis mellifera rende de 1,0 a 1,1 kg de mel (e a cera bruta alcança R$ 80/kg) — e no entreposto da Coopemapi (Cooperativa dos Apicultores e Agricultores Familiares do Norte de Minas, em Bocaiuva-MG), o mel de aroeira passa por 72 horas de decantação (contra 48 horas dos méis claros) devido à sua alta densidade. A Coopemapi processa 120 toneladas anuais de oito tipos de mel, sendo 40% de mel de aroeira, comercializado em potes e bisnagas de 40 g a 500 g por um preço até 60% superior ao de outros méis no Brasil e no exterior, impulsionando o plantio de 8.000 mudas de aroeira para recomposição florestal.
Quadro Síntese: Carcinicultura Cearense e Cadeia do Mel de Aroeira em Minas Gerais
| Cadeia Produtiva / Polo Regional | Indicadores de Produção e Mercado | Inovação Técnica e Científica | Fonte Verificada |
| :---- | :---- | :---- | :---- |
| Carcinicultura Marinha (Ceará / Aracati) | Brasil bate recorde de >172 mil t/ano; CE responde por >50% do país e Aracati por 12% | Pós-larvas tolerantes à Mancha Branca (20–25 dias), viveiro-mãe (5 a 6 safras/ano) e ração automática a cada 90 min | Senar-CE / Globo Rural (08/11/2026) |
| Mel de Aroeira (Norte de Minas Gerais) | ~800 apicultores em >60 municípios; representa 30% da safra regional e 40% das 120 t/ano da Coopemapi | Unimontes e Codevasf comprovam ação antioxidante e contra H. pylori; decantação de 72h, ágio de 60% e 8 mil mudas plantadas | Codevasf / Unimontes / Coopemapi / Globo Rural (08/11/2026) |
Fontes Utilizadas como Referência:
Globo Rural — Edição Completa (08/11/2026): Reportagens especiais sobre a retomada da liderança do Ceará na produção nacional de camarão em Aracati e sobre a cadeia produtiva e medicinal do Mel de Aroeira no Norte de Minas Gerais (Codevasf, Unimontes, Apiguar e Coopemapi)
Raiz do Agro — Principais Notícias do Globo Rural (08/11/2026): Dados da carcinicultura cearense e das exportações agropecuárias
Ilustração da Notícia no Google Drive