Excesso de chuvas restringe oferta de folhosas e impulsiona cotações da alface em São Paulo
O excesso de precipitações recorrentes registrado desde meados de setembro no cinturão verde paulista (com foco em Mogi das Cruzes e Ibiúna) provocou encharcamento de solo, problemas fisiológicos de absorção de nutrientes e descarte elevado de…
· Por Redação Agro Diário
O excesso de precipitações recorrentes registrado desde meados de setembro no cinturão verde paulista (com foco em Mogi das Cruzes e Ibiúna) provocou encharcamento de solo, problemas fisiológicos de absorção de nutrientes e descarte elevado de plantas no campo, restringindo a disponibilidade de hortaliças e impulsionando os preços da alface no atacado e varejo, segundo levantamento setorial do Cepea divulgado pelo portal Notícias Agrícolas.
O impacto atinge com maior severidade a alface americana, variedade mais suscetível às oscilações térmicas e à alta umidade relativa, gerando queima de bordas e má formação foliar que reduziram substancialmente a oferta de caixas de padrão comercial de primeira classe.
"Mercado de Chuva" e Estratégias de Plantio para o Verão
Retração Cautelosa da Área Semeada: Diante do solo saturado que impede a entrada contínua de tratores para canteiramento e transplante, produtores reduziram o ritmo de semeadura das variedades mais frágeis, sustentando o patamar elevado das cotações.
Incertezas para a Safra de Verão: A equipe técnica do Cepea alerta que a cautela dos olericultores na expansão das áreas para a temporada de verão pode prolongar a lacuna de oferta nos entrepostos da Ceagesp e Ceasa Campinas nos próximos meses.
Manejo de Drenagem e Proteção em Estufas: Produtores com cultivo protegido em túneis plásticos e hidroponia conseguem contornar parte das perdas de campo, obtendo forte remuneração ao suprir a demanda urgente de redes de alimentação fora do lar e hipermercados da Grande São Paulo.
Fonte: s de referência: Notícias Agrícolas / Cepea e Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq-USP)