Setor pecuário otimista com a reabertura e expansão de acordos sanitários internacionais
Novos entendimentos bilaterais e o avanço na certificação de bem-estar animal abrem novas portas para o aumento exponencial da exportação de carne de alta qualidade.
· Redação Agro Diário
O setor pecuário encontra-se num momento de franco otimismo após o anúncio da conclusão bem-sucedida de novos acordos bilaterais que preveem a reabertura e a expansão de mercados estratégicos, altamente exigentes, tanto na Europa como na Ásia. Após largos meses de negociações diplomáticas e auditorias sanitárias rigorosas, diversas unidades de processamento obtiveram a almejada certificação internacional que atesta não apenas a qualidade e a segurança alimentar do produto, mas também o cumprimento rigoroso de normas globais de bem-estar animal e de sustentabilidade social e ambiental ao longo de toda a cadeia produtiva.
A expectativa consolidada das associações representativas é que o volume de exportações sofra um incremento sustentado de 15% nos próximos meses, sendo fortemente impulsionado pela procura de nichos de mercado dispostos a pagar um prémio financeiro por produtos com selos de garantia de origem. Para conseguir corresponder a este previsível aumento da procura sem comprometer de forma alguma o abastecimento regular do mercado interno, as indústrias de transformação já estão a investir na ampliação das suas infraestruturas e no melhoramento genético. A rastreabilidade total, agora baseada em tecnologia blockchain, é outra inovação em rápida adoção para garantir a transparência total exigida pelos consumidores.
Fonte: Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (ABIEC)